Através de séculos de domesticação, foi tomando o nome de acordo com a função que desempenhava. Inicialmente era conhecido como Matagi-inu, Kurae-inu, Odate-inu, Tohoku-inu. Estes são os nomes que já teve o cão Akita no transcurso da história. Conhecido com o nome de Akita desde a Idade Moderna. Matagi-inu, cão de caça; Kurae-inu, cão de ataque; Odate-inu e Tohoku-inu cão de companhia. Toma, por último, o nome de Akita que é a região mais setentorial da ilha de Honshu, a principal do arquipélago japonês, zona montanhosa, escassamente povoada, com uma densidade inferior a cem pessoas por km2.